Köttgryta med nötkött, champinjoner och grädde – recept & tips
Det finns få saker som en kall söndag slår en mustig köttgryta som får puttra hela eftermiddagen. Men för att nötköttet ska bli riktigt mört krävs mer än bara tid – det handlar om hur långsam tillagning bryter ner bindvävens kollagen. Vanlig tillagningstid för nötkött i gryta: 2–3 timmar · Rekommenderad mängd grädde: 2 dl … Läs mer